家でFajitas




これは盛りが多すぎ

Originally uploaded by rhosoi.

家でFajitas（ファヒータス、ファジータ）つくってみた。
理由は「ハラミ」が「skirt steak」で「fajitas beef」だということが判明したからです(笑)
味付けは袋入りのシーズニングを使った。そこそこ美味かった！

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この投稿は りょすけ によって作成され、2006 年 1 月 22 日 1:42 PM に公開されました。レクレーション カテゴリーに属し、 また、タグ , が付けられています。ブックマークにはこのページの パーマリンク を登録するとよいでしょう。この投稿へのコメントは RSS フィードで購読することができます。
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2個のコメント

  1. かとまん
    2006 年 5 月 23 日 9:36 PM に投稿 | パーマリンク

    昨夏、友人の家（ノースキャロライナ）へ遊びに行き、
    近所のメキシコ料理屋で食べたのが、とても美味しく、
    スーパーで、しこたま「皮」を買って帰国しました。

    牛・豚・鳥・魚介類など、いろいろ試して美味しかったです。

    ところが、皮がなくなってしまい
    この先どうすればいいのかわかりません。
    お手軽に購入できないもんですかねぇ？
    （私、岡山の田舎暮らしなもんで、どうやって買うのか・・・）
    みなさん、どこで買ってるのでしょうか？
    それとも、手作りしてますか？

  2. りょすけ
    2006 年 5 月 23 日 10:29 PM に投稿 | パーマリンク

    かとまんさん、こんにちわ

    「皮」って！？と思いきや、トルティーアのことですね。
    たしかにアメリカではスーパーで山積みになってますが、日本ではみないですね〜。

    けど、「トルティア」や「トルティーア」で検索すると、けっこう手作りしてる方がおられるみたいですよ。
    材料は小麦粉とベーキングパウダーぐらいなので、分量を自分なりにものにすればカンタンかもしれません。