週三杯、2015年1月4週目

ひさしぶりに週二杯しか食べなかった先週、ラーメン欲はなんとなく下降線?なんて思ってたんだけど、やっちゃいました、月火水フィニッシュ!

行こう行こうと思ってたけどいけてなかったシリーズその1は、ダブルラリアット
2015-01-19 12.04.48
ラーメン麺少なめ(200g)野菜多め味玉トッピン!
いうても味玉は野菜の下に隠れてます、他に見えてる以外の肉塊も2個ほど隠れてましたw

写真にうつってないけど、この店の特徴はやっぱりなんといっても麺!
短くて啜り甲斐がないって人もいるかもだけど、これはこういう仕様なんだな、としっかり感じることが出来ました。

で、翌日火曜日、またもや行こう行こうと思ってたけどいけてなかったシリーズその2で、あいつのラーメンかたぐるま
2015-01-20 11.45.51
濁とん塩チャースーメン!
この肉、美味すぎるね!
ラーメンは噂通りここにしかない味!(ってかあっぱれ屋の味)だけどやっぱり胡椒が俺には強すぎて汗だくになってしまいました(笑)

で、水曜日、流れとしては未訪の「鶏谷」なんですが、ラーメン飽きたな、と

いや、ラーメン飽きたなら日を改めればいいじゃねーか、という気はしたんですが、木曜金曜が雨予報

ならばひさびさにいっとけ&食べれてなかったのをってことで、セアブラノ神
2015-01-21 12.06.13
まぜそば中の肉増し!
ここの肉も美味いんだよねぇ〜、まぜそばもいい感じです、汗かきの俺は台湾よりゼッタイこっち!

と、今回さっさと終わった週三杯ですが、推定カロリーは4000kcalオーバー・・・マラソンあるのにどーすんだこれ?
来週からは週三杯改め週三杯ダイエットに変更しますw

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週三杯、2015年1月3週目

先週は純豚つけ麺で華麗なフィニッシュ、まさかこの歳でこってり豚骨を連発するなんて思いもしなかった日曜日

朝から釣り、しかし琵琶湖は激荒れ!寒すぎ!
10時すぎにあきらめて陸へ、ボートをちんたら片付けて10:45
与七の開店時間を見ると11時から・・・

ポールげっとからのとんこつラーメン味玉とっぴん!
2015-01-11 11.18.22

食べる度に美味くなっていく与七さん、寒さ・体の冷え・空腹なんかのスパイスも効いてるのはもちろんなんですが、もう極まった感あふれまくり・・・こんなに美味くていいの!?レベル
レンゲですくって口に含んだスープは甘みから旨みへ、スムーズに変化していきます。

で、その後


なんてつぶやいたりして、金曜まで2杯目無し!

いや、実はラーメン欲がなかったのは、義父の誕生日会で
2015-01-12 16.39.31-1
呑んで
2015-01-12 18.40.43-1
喰って
2015-01-12 19.13.04-1
喰ったりして、んで、「鶏こう庵」にまだ新年いってないなーってことで、ひとりでも
2015-01-13 20.24.56-1
喰って
2015-01-13 20.29.51-1
喰って
2015-01-13 20.47.55-1
喰ってとかしてたせいもあるんだけど、まあ、そんなこんなで金曜日まで2杯目無し

で、金曜日の昼、ラーメン欲のリハビリはやっぱりここでしょってことで、たいしょーのとこへ
2015-01-16 12.03.16
これがまた、この日の肉が歴代最高レベルの美味さ!
写真でもシズル感ハンパないのがわかるかと思うんですが、このチョースーがもうジューシーってレベルじゃねえぞ!新しい単語が必要じゃねえの?ってぐらいジューシーで美味い!

鶏鶏魚魚いうてるけど、ラーメンにおける豚の重要性、ハンパじゃないよね(^ω^)

この先週の久保田での純豚つけ麺からの一連の流れを、俺の中で「2015冬豚の陣」と呼びたいと思いますw

そして鉄馬さんの記事にあったけど、

今回の純豚つけ麺は進化していくそうですょ、甘味を追加するとか!楽しみ。

楽しみ過ぎるぜ!(^ω^)

そして日曜リセットのため三杯目は土曜日に食べるしかないんだけど、本日土曜日、昼は雨につきホモ弁肉野菜炒めに。

夜は予約ありのため、ラーメン無し。

と、いうわけで今週は週2杯でした。

やっぱり俺はラヲタじゃなくて完全に一般人だよねってことで、よろしく来週!

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週三杯、2015年1月2週目

3が日を家麺キメまくった次の週、実家から大津に戻ってきたらやっぱり地元の店に行きたくなりますわな〜

で、4日から開けてるえらいもりーんのとこでは、なにやら正月メニューでの営業ってことで・・・


ほほー、これは、行くしかないです(笑)

家族で出かけて、嫁は芳醇の唐揚げセットと下の娘とシェア、上の娘は煮干しの醤油、俺は
2015-01-04 22.48.55
豚次朗を!ブッヒー!
スープをひとくちとった嫁が「昔のフツーのラーメンやん」って言うてきましたが、豚次朗にそれは褒め言葉。
嫁は芳醇をあんまり気に入らなかったらしく、娘の煮干し醤油のほうが美味しいと言ってました。
うーん、芳醇、うまかったんだけどなぁ?とスープをとると、ちょっと年末食べたのとは違うカンジで、これは牡蠣の方にひっぱられてるのかなぁ?と(って、牡蠣の食べてないけど)

そして月曜日、社畜たちの出勤が始まりまして、京都市内へ。
マラソンあるから体重絞らないといけないと思いつつ、高倉二条に行きたくてたまらなくなり、
2015-01-05 13.10.37
味玉トマトつけ麺をば。
これはシメメシでトマトリゾット的なものがいただけるので、余裕の1000kcalオーバーですな〜(´∀`)

ここでよく考えたら週三杯制限なのに、5日連続食べてるな、さらに火曜日食べたら6日連続でそれはそれで面白いんじゃね?って思いきや・・・

チャンス!

しかし、火曜日は雨、職場から自転車で久保田に行くにはちょっと厳しい・・・

が、水曜日、雨はあがりましたってことで
2015-01-07 11.20.56
純豚つけ麺(並)にトローリ豚バラチャーシュー増し!
なるほど嫌な豚臭さはなしで旨みたっぷり、粉砕されたっぽい細かい骨が底だけでなく上の方にもあって、当然絡んできます。けどヤカラっぽくない!
先週の烏賊豚骨がほぼ烏賊というか烏賊感100パーだったんで、ひさびさの豚骨感にうっとり(笑)
たまにやってる「博多越」、北店でやってたとき以来スルーしてたけど、技術の蓄積があったのだろうなぁ、と(´∀`)
そしてこの豚バラチョースーはトンポーロー越えだね(^ω^)

と、いうわけで今週は水曜日で3杯食べ終わってしまいましたが、ヨロシク来週!

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週三杯、2015年1月1週目

あけおめことよろってことで、今年も週三杯制限は続行だ!

年末年始、街では大晦日も元日も限定があったりするんですが、ド田舎に帰省する俺には関係のない話・・・

年越しそばはそれなりに楽しみだけど、食べる前から食べ飽きたのが「おせち」!とかいいつつ、毎年一品一口ずつは食べるんで満足はしてるんですけどね(笑)

で、今年は「宅麺」でお取り寄せをしまして、三が日の昼は全部宅麺でいっちゃうぜ作戦です。

1日「麺屋じもと 牛あぶらそば」
2015-01-01 12.50.21

畑に生えてたネギ、ローソンで調達した味玉と黄金チキン(塩)とチーズをトッピング!
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推定1400kcalぐらいかな?麺見えてないけど気にしないでください!食レポ的なものを俺のブログに求めないでください!(笑)
「あぶらそば」って「まぜそば」とちょっと違う部類なのか、ニンニクなしで全然いけますね。牛脂の香りがタマランチ会長でございます!
店は居酒屋らしく、牛骨ラーメンやつけ麺、ピザやパスタや焼き鳥などなどあるみたいなんで、ハイカロリー覚悟で行ってみたいですね!

2日「麺や而今 芳醇醤油鶏そば」
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畑に生えてたネギ、セブンイレブンで調達した半熟ゆで卵をトッピング!
2015-01-02 14.28.10-1
ビジュアルはなかなかですが、味が濃い!
そしてスープをちゃんと10分湯煎したのですが、まだちょっと足りなかったのか、スープに入ってた鶏団子に臭みが・・・
娘用にもう1杯つくったほうでは大丈夫でしたので、ちゃんと火を通さないとダメってことだと思われ、です。

3日「無鉄砲無心 烏賊豚骨つけ麺」
2015-01-03 13.31.32

畑に生えてたネギのみ、スープ側にトッピング!
2015-01-03 13.57.21-1
前日の反省もあって、じっくりたっぷりばっちり湯煎しました。
麺が冷凍状態だとたいして多く思えなかったんですが、茹で上げるとすごい量に!
スープは・・・開けると・・・烏賊豚骨というか・・・イカ臭ええええええ!!!!ってレベル(笑)
けど、直ぐに慣れます!そしてめっちゃウマイ!(笑)
「ほんだし」でスープ割りして飲み干しました。

来週からは普通に店行くんで、今年もヨロシク来週!

週三杯、2014年12月4週目

先週、というか土曜の昼にひばりで塩食べてた時点で、次の日からちょっとええ煮干とかったのやる、とはきこえてたんです。

が、同じ店連続ってどうなの?ってことで日曜はスルーしてました。

で、月曜、この日はムテではあっぱれ屋とのコラボ、ととちではホタテとイベント尽くしだったせいか

まあ、1日あいたら連続じゃないよねってことで仕事帰りに肉増しで

2014-12-22 20.05.58

うーん、ニボシスティック!めっちゃ美味いやん!(^ω^)
ニボシスティックの発音は、

こっちのつもりだったんだけど、お店的には

きよしちゃんとさかもっちゃんのお歌になったようでした(笑)

で、今週の組立に悩みます。
ひばりばっかりになるけど、週末はひばりの年末限定の

こってりの、麺沈まなくなるかなー?ってやつを食べようと企んでるので、週真ん中をどうするか?

24日の夜にメリークリスマス!森次朗!とか言いにいこうかなー?って思ったら

うーん・・・やっぱりクリスマスイブはおとなしく家で子供とケーキとか食べることに。

で、クリスマスは適度に食べ過ぎ、週末の某新邸パーティ前に、森次朗の食べ納めを
2014-12-26 17.42.54
パーティ前ってことで森一朗の野菜マシマシ!別名背脂もやしサラダ(笑)

で、週末宴から始発で帰宅。

ひばりのこってりは気がついたら売り切れてたレベルの爆睡。

夕方に娘と桃李路へ出かけて
2014-12-27 18.27.20
パパはとんこつチャースー味玉トッピン!

2014-12-27 18.30.40
娘はトマとんこつ!パルメザンチーズ一瓶の四分の一ぐらい使ってたかも?スイマセン(笑)

明日と明後日は仕事なんで、これで僕の今年のラーメンは終了ですってことで、ヨロシク来年!

週三杯、2014年12月3週目

寒くなり過ぎの12月、寒くなるとやっぱりつけ麺やらまぜそばに対してラーメンが圧倒的優位!スープで丼であったまろ〜!ってなりますなー

先週はダブルラリアットとか鶏谷とかも攻めたいってほざいてたんですが、寒すぎて自転車移動パス!ってことで、まあ、そのうちにね〜

で、今週の一杯目は、家で酒呑んで酔っ払ってからのカップ麺!
2014-12-14 23.29.30
冬の塩ラーメン」ってシリーズで、毎年食べてるヤツです。
最初に食べたのは7年ぐらい前かな?ハマって、何杯か買い占めたんだけど、その後は落ち着いて年に1杯食べればいいや、ってなってますが、毎年リニューアルしてくれるんでなかなか楽しめますわ〜
今年のは、別パックされたフレッシュな生姜入りで、ほんとにお腹からあったまる一杯となっておりました(^ω^)

で、ラーメンEXPOなるものから帰ってきたもりーんが


このように、自分で店休んどいて、しばらくこれへんた常連を呼び出しやがりましたので、当然行っときます(笑)

とりあえずメンマ盛りに味玉と生で
2014-12-16 19.49.55-1
ぷっはぁ〜!としてからの、ラーメンはもちろん花咲で!
2014-12-16 20.58.49

このチャースーの訴求力はなかなかのもので、僕も


こんな煽り文句?に負けて花咲きにしたんですが、隣に座ったお客さんも僕の丼を見て、急遽5枚バージョンに注文変更してはりました(笑)

ラーメンEXPO寒くて人出少なくて、チャーシュー余って大変だろうから在庫整理に付き合うつもりで釣られてやったんだぜ!的なことを吠えようと思ってたのですが、翌日には


こんな状態と、大好評だったようです。

けど、チャースーもよかったけど、スープが凄いよかったよコレ!
まさに芳醇!って感じで、ひとくちめ、日本酒はいってんの!?っておもうくらいのふくよかなかぐわしさから、一気に集中して食べされる勢いがありました(^ω^)

そしてそのままラーメンを食べずに週末へ突入、土曜の昼のひばりへ行きーの
2014-12-20 12.19.53
塩!貝キテてこれも美味いです(^ω^)

ラーメンは塩にはじまり塩に終わるって格言あったよね?(´∀`)

そんなこんなでそろそろ年末に突入ですが、年末年始も週3杯制限はつづきますので、ヨロシク来週!

週三杯、2014年12月2週目

日曜日は釣り&BBQ!魚は釣れませんでしたが、寒い中のBBQは大いに楽しみました!
夜ラーの体力は残っておらず、そのまま就寝

はい、仕事始めの月曜、またテンションがあがりません。
というか、完全にオナカ壊れたモードでお休み
BBQで焼きガキはひとつも食べなかったのですが、一杯だけ食べた牡蠣の炊き込みご飯、完全に火は通ってるし余裕だろうと思いきや、アウトでした><
しかし夕方には復活して、家族で風月へ
いやー、あったかいもんが嬉しい季節ですなー

で、火曜日からラーメン活動


ホイホイつられーの
2014-12-09 11.44.11
美味いよ!肉も進化してるし〜!


僕の前後の人もけっこう食べてるなー、って気はしてたんだけど、凄い勢いで出てた模様!

この日の夜は会社の肉部メンバーで、焼肉へ
2014-12-09 23.22.05
焼いてない肉とかも食べました(笑)

焼肉のあとはちょっと呑みたそうかな?と一人でハシゴして
2014-12-09 23.22.50
あったかうまうまの粕汁を

水曜日、昨日食べ過ぎたんでラーメンは控えようかな?って思ってたんだけど、朝カレーをキメたせいか余計にハラヘッタ感じで、さっさとたいしょーのとこへ
2014-12-10 12.30.49
うーん、やっぱりサイコーですわ(^ω^)

で、金曜は麺中夢中と雲呑ショップ70のコラボイベントに
2014-12-12 12.16.29
大盛りのワンタン増しの味玉別盛で!
大盛りのボリュームがハンパなくて、序盤、麺を食べても食べてもなくならない恐怖にやられそうになりましたが、ぴらぴらの麺をつるつるつるつる食べてると、けっこういいペースで完食!(^ω^)
うーん、美味かった!けど、やっぱ正解は普通盛りのワンタン増しぐらいかな?
スープもワンタンもサイコーでした!ロクマルはもうなくても俺達にはナナマルがあるぜ!みたいな(笑)

寒いけど、そろそろ前から行きたいと思ってたダブルラリアットとか鶏谷とかも攻めたいっすな!ってことでヨロシク来週!

週三杯、2014年12月1週目

神戸マラソン終わったはいいけど、京都マラソンも三ヶ月切ってるし、あんまり不摂生はダメなんだけど、週三杯なら不摂生じゃない!ってことで平常運転に。

雨降りの月曜、これじゃテンションあがらねーってことで午後出勤!したがいましてはひばりの開店ダッシュからの
2014-12-01 11.45.34
NEWバージョンまろやか全部のせ(^ω^)
みんな、食べたらちゃんと最後に丼に顔つっこもう!

そして水曜には、トンでしょうってことで、もり〜んのとこで
2014-12-03 19.47.20
ぷはー!からの〜
2014-12-03 20.01.38
カレー豚骨辛さ控えめの唐揚げトッピン!これ最強!
鉄馬さんはじめ、アスリート体型な方々も続々食べにきてはりました(・∀・)

で、土曜の夜までひっぱって、最後をシメたのは
2014-12-06 18.56.16
ひっさしぶりのひばりでのつけ麺!しかもまろやか魚介つけ麺、懐かしいぞ!
つるっと一瞬で食べたあと、スープ割りも頂きました(^ω^)
で、娘と一緒に行ったんで、鶏たまごはんとまろやか魚介味玉も半分喰う、まあ食い過ぎの結果に。

さて、これを書いてる12/9現在、まだ京都マラソンにむけた練習を開始してません。ちょっと焦ってますが、今週も呑みの予定が・・・

まあ、なんせ、ヨロシク来週!ってことで

週三杯、2014年11月4週目

そんなわけで神戸マラソンはなんとか完走して、ラーメン再開!

実は嫁の実家から近い和海さんに行きたかったんだけど、日月休みなのよね〜!残念!

と、いうわけで火曜の仕事帰りにもり〜んのとこに。

メンマ盛りにチャーシュー盛りにビール呑んでからの〜

2014-11-25 20.53.48
ひさびさな湖国ブラック!「ふ」ブーム到来!

「ふ」ブーム到来ですが、「麸増し」なんて言っちゃうと


こんなことになってしまうかもしれません(笑)

で、木曜午後が健康診断なので水曜はラーメン控えて我慢。

我慢も虚しく、ウエストはメタボだし視力は落ちてたし血圧は高いし腫瘍マーカーオプションつけたら血たっぷり抜かれてふらつくし時間は中途半端でどこも空いてないしってことで、通し営業の「神来」へ

「宝屋」が突然なくなってから、ここと何店舗かが復活して継承してるのは知ってたけど、行ってたのが木屋町と拉麺小路だったんで、すっかりひさしぶりになりました。

2014-11-27 15.48.49
炙りチャーシューのニンニク抜きをダブルチャースーで!

しかしこのコショウ・・・デフォでかけられると俺にはキツイっす><

チョースーも、宝屋では柔らかいトロ肉(だったかな?名前違うかも?)食べてたんで、この炙りはちょっと期待してたのからは遠かった・・・

けど、ひさびさの宝屋のラーメン、堪能しました!

そしてもう金曜日。

土曜にひばり行こうかと思ってたんだけど、子供のイベントでどうやら無理、ならばさっさと三杯目消化しようってことで、食べる度に美味くなってる店の一つ、麺屋裕へ

2014-11-28 12.03.13
塩ら〜めんもちもち麺!

食べる度に美味くなる伝説はまだまだ続きます、週の三杯目を飾るパーフェクトな一杯ですわ〜

ちなみに、裕盛りは別皿で先にもろてます(^ω^)

週三杯制限の中、口に合うラーメン屋に通うだけでも、けっこう忙しいのよね〜ってことで、ヨロシク来週!

週三杯、2014年11月3週目

日曜日の朝から予告通り進化と歴史へ

2014-11-16 11.56.16
間違いなく美味い!

2014-11-16 11.56.54
もちろん美味い!

2014-11-16 11.57.29
ゴキゲン美味い!

そしてヘタ丼も食べたけど写真忘れ。
娘(この日のポール)とシェアし、わさポンじゃないノーマルバージョンだったんで、まあ写真はいいかってことで(笑)

あー、けどチャーチーもよかったけどあの肉ならあっち増しとけばよかったかな?ってのがちょっと後悔!

で、23日は神戸マラソンなんで、今週はこれのみです。
あとは魚とか鶏胸肉食ってますってことで、ヨロシク来週!